Immunerősítő zöldséges curry
Hozzávalók
Elkészítés
-
A csicseriborsót előfőzzük kb. 30 percig vagy amíg teljesen puha nem lesz.
-
A paradicsomot a kókuszolajon zsírjára visszasütjük.
-
Rátesszük a fűszereket, megforgatjuk őket, hogy érződjön az aromájuk.
-
Hozzáadjuk a zöldségeket, megsózzuk, és kis vízzel 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
-
5 perccel a vége előtt hozzátesszük a csicseriborsót és a kókuszreszeléket.
Variáció: csicseriborsó helyett használhatunk morzsolt kukoricát is.
Megjegyzés
Kép forrás: https://hu.pinterest.com/pin/695595104932739846/