Könnyű téli váta-pitta nyugtató étel, amely kíméli az ünnepi ételektől elnehezült emésztőrendszert. Az édes-aromás fűszerek és az ananász emésztőenzimjei pedig kifejezetten támogatják a nehéz ételek feldolgozását. Rizzsel, kuszkusszal (képünkön), quinoával vagy bármilyen más gabonakörettel tálalható.
Édes curry
Hozzávalók
Instructions
-
A felkockázott zöldségeket kevés vízzel puhára főzzük.
-
A kókuszolajban/ghíben megpirítjuk a fűszereket egy másik edényben, majd hozzáadjuk az ananászt, a barna cukrot, a mazsolát, és összeforgatjuk egy kicsit.
-
Az egészhez hozzáöntjük a megfőzött zöldségeket, megsózzuk, rászórjuk a petrezselymet, és még 3-5 percig pároljuk, hogy összefőjön.